الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
الأخوة الأعضاء تم تغير المنتدي الي منتدي رسمي فزورنا علي الرابط الجديد http://www.a-dl3.com/vb/فأهلا وسهلا بكم

شاطر | 
 

 مجموعة من الكيكات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امير الاحزان



ذكر
عدد الرسائل : 13
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

مُساهمةموضوع: مجموعة من الكيكات   الثلاثاء نوفمبر 11, 2008 9:16 pm

--------------------------------------------------------------------------------

بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة

بالمكونات التى نرغب فى عملها ...

بسم الله نبدأ ....
كيكة اللوز













المقادير:
=========
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز

الطريقة:
================
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

كيكة Strasbourg










وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى

كيكه القهوة


المقادير:
=======
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب

الطريقه:
======
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس

الخطوات
======
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

كيكه الكيوي



المقادير:
=======
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي

الطريقه:
=====
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

كيكة الشيكولاتة


المقادير:
=======
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره

الطريقه:
=======
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

كيكه موس الشوكولاته



المقادير:
======
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته

الطريقه:
======
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طايش بس عايش
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 740
العمر : 25
الموقع : همسة حب أحلي منتدي
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
المزاج :
احترام قوانين المنتدى :
. :
تاريخ التسجيل : 16/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   الإثنين نوفمبر 17, 2008 12:06 pm

شكراااااااا علي الموضوع الجميل
تحياتي
أحبك












المدير العام
*********************************************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hmst.3arabiyate.net
هبة
البنوتة المتميزة
البنوتة المتميزة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 164
تاريخ التسجيل : 22/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   السبت نوفمبر 22, 2008 3:17 pm

شكراااااااا يا أخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امير الاحزان



ذكر
عدد الرسائل : 13
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   الثلاثاء نوفمبر 25, 2008 10:32 am

مشكورين على مروركم
بارك الله فيكم




تحياتي
امير الاحزان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الزلزال
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 96
العمر : 27
الموقع : همسة حب أحلي منتدي
العمل/الترفيه : طالب توجيهي
المزاج : فرحان
المزاج :
تاريخ التسجيل : 09/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   الخميس ديسمبر 11, 2008 1:12 am

مشكورررررررررررررر اخي امير الاحزان
مشكورررررررررررررررر


alzalzal-2008@hotmail.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
يارة
وردة المنتدي
وردة المنتدي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 226
العمر : 27
الموقع : همسة حب أحلي منتدي
العمل/الترفيه : توجيهي
المزاج : رايقة
تاريخ التسجيل : 13/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   الجمعة ديسمبر 12, 2008 3:58 am

شكراررااااا علي الكيكات الحلوووووة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقsara
المشرف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 587
العمر : 25
الموقع : نهفات
العمل/الترفيه : طالب ثانوي
المزاج : عاشق بلا حبيبة
المزاج :
احترام قوانين المنتدى :
. :
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   السبت ديسمبر 20, 2008 3:56 am

مشكوررررررررر جدااااااا



*الحبيب*
king_hoisam2008@hotmail.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hmst.3arabiyate.net/
عاشقsara
المشرف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 587
العمر : 25
الموقع : نهفات
العمل/الترفيه : طالب ثانوي
المزاج : عاشق بلا حبيبة
المزاج :
احترام قوانين المنتدى :
. :
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   الأحد يناير 04, 2009 4:31 pm

مشكور جدا على الموضوع الرائع


تحياتى

*الحبيب*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hmst.3arabiyate.net/
أبوعدي

avatar

ذكر
عدد الرسائل : 187
تاريخ التسجيل : 20/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   الإثنين يناير 05, 2009 9:44 am

مشكورررررررررررررررررر على هذا الموضوع
تحيااااااااااااااااااااااتي
يسلمووووووووووووووا
أبو عدي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوسيم
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 472
العمر : 23
الموقع : همسة حب أحلي منتدي
العمل/الترفيه : طالب إعدادي
المزاج : رايق
المزاج :
تاريخ التسجيل : 10/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   السبت يناير 17, 2009 2:11 pm

مشكووووووووور
تحياتي
يسلمووووووووووووووووا Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hmst.3arabiyate.net/
نور الغرام
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 329
العمر : 24
العمل/الترفيه : طالبة اعداي
المزاج : عشقانة
. :
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الكيكات   الخميس يوليو 02, 2009 6:30 am

شو رأيك يا وسيم تعمل الوصفة وبيساعدك وسام فيها
شو رأيكم يا جماعة
نستنى الأكل من وسيم ووسام
ههههههههه
أنا رح استنى؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مجموعة من الكيكات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: •·.·´¯`·.·• ( مطبخ منتدي همسة حب) •·.·´¯`·.·•-
انتقل الى: