الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
الأخوة الأعضاء تم تغير المنتدي الي منتدي رسمي فزورنا علي الرابط الجديد http://www.a-dl3.com/vb/فأهلا وسهلا بكم

شاطر | 
 

 طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طايش بس عايش
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 740
العمر : 25
الموقع : همسة حب أحلي منتدي
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
المزاج :
احترام قوانين المنتدى :
. :
تاريخ التسجيل : 16/10/2008

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))   الجمعة أكتوبر 17, 2008 8:40 am


المقادير

- 900 غرام دجاج مسحب صدور
- حوالي 10 بصلات كبيرة بحجم البرتقالة الكبيرة أو زيادة الكمية اذا كان حجم البصل متوسط.
- سماق قدر 3 ملاعق طعام (تتبدل الكمية حسب الرغبة)
- 1 كوب زيت زيتون + 1 كوب زيت مازولا.
- ملعقة طعام ملح (أو حسب الرغبة)
- و2/1 ملعقة طعام بهارات (أو حسب الرغبة)
- خبز إيراني
- قليلا من رب الرمان (اختياري)

القلوبات :- قليل من زيت المازولا للقلي.
- صنوبر و لوز (ممكن شرائه من السوبرماركت مقطع بالطول) وأيضا جوز (اختيارى) مقطع صغير

الطريقة :

- يقطع الدجاج شرائح بالطول
- ويمد في صينية مع ربع كمية البصل ويملح ويبهر مع ملعقة سماق وتضاف ربع كمية الزيت ويوضع في الفرن حتى النضج (حوالي نصف ساعة)
- في هذه الأثناء، توضع باقي كمية البصل والزيت والملح والبهار في وعاء على النار حتى يحمر لون البصل ويضاف اليه السماق وندعه يغلي حوالي 5 دقائق.
- ثم يضاف الدجاج الناضج فوق الكمية أعلاه ويقلب على النار حوالي 5 دقائق. ثم نطفي النار و نترك الكمية حتى تفتر .
- وطبعا نكون قد قلينا القلوبات المذكورة اعلاه
- نفرد كل رغيف صاج على أرضية مسطحة
- نثني ربع الرغيف حتي يعطي طية ثانية و فوق هذه الطية نضيف كمية مناسبة من الدجاج و نرش كمية من القلوبات المقلية ثم نلف الرغيف لفتين ثم نطوي الجوانب الى الداخل ثم نكمل اللف. ثم نقفل اللفة بعيدان اسنان خشبية.
- في صينية كبيرة ندهنها بالزيت المصفي من المزيج ، و نرص فوقها اللفائف و نسقيها بنفس الزيت و نحمرها بالفرن أولا من ألأسفل و بعدها من الأعلى.
- بعد الخبز ترفع اللفائف مباشرة من الصينية و تقطع حسب الحجم المرغوب. وتقدم مع سلطة اللبن و الخيار.

و أخيرا صحتين للجميع
تحياتي
المدير العام


التوقيع
واثق الخطوة يمشي ملكاً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hmst.3arabiyate.net
صاحبة القلب ا



عدد الرسائل : 14
تاريخ التسجيل : 19/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))   الإثنين أكتوبر 20, 2008 4:59 am

يسلموووووووووووووو ايديك
الله يعطيك العافية
انتظر المزيد من الاكلات الرائعة
تحيــــــــــــــــــــــــــــــــاتى الك منى كل الحب والتقدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الشبح



عدد الرسائل : 15
تاريخ التسجيل : 17/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))   الأربعاء أكتوبر 22, 2008 3:01 pm

يسلمو دياتكـ حبيبي

طريقة كتير حلوة

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت فلسطين
عضو متقدم
عضو متقدم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 161
العمر : 24
الموقع : همسة حب أحلي منتدي
العمل/الترفيه : طالبة ثانوية
المزاج : عاشقة
تاريخ التسجيل : 30/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))   الأحد نوفمبر 30, 2008 3:12 pm

شكرااااااااا علي الموضوع الررررررائع
تحياتي
بنت فلسطين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الزلزال
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 96
العمر : 27
الموقع : همسة حب أحلي منتدي
العمل/الترفيه : طالب توجيهي
المزاج : فرحان
المزاج :
تاريخ التسجيل : 09/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))   الخميس ديسمبر 11, 2008 1:11 am

مشكورررررررررررررررررراخي وسام
مشكورررررررررررررر
مشكورررررررررررررررررررررر
مشكوررررررررررررررررررررررررررر

alzalzal-2008@hotmail.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أبوعدي

avatar

ذكر
عدد الرسائل : 187
تاريخ التسجيل : 20/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))   الأحد ديسمبر 21, 2008 10:55 pm

شكرااااااااااا علي الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشق الحياة و



ذكر
عدد الرسائل : 26
تاريخ التسجيل : 22/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))   الثلاثاء ديسمبر 23, 2008 1:26 am

شكراااااااا ليك علي الطريقة ونريد المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوسيم
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 472
العمر : 23
الموقع : همسة حب أحلي منتدي
العمل/الترفيه : طالب إعدادي
المزاج : رايق
المزاج :
تاريخ التسجيل : 10/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))   السبت يناير 17, 2009 2:16 pm

مشكووووووووووووووووووووور جدااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hmst.3arabiyate.net/
نور الغرام
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 329
العمر : 24
العمل/الترفيه : طالبة اعداي
المزاج : عشقانة
. :
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))   الأربعاء يوليو 01, 2009 2:30 pm

يسلموووووووو على الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية (( الأصلية ))
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: •·.·´¯`·.·• ( مطبخ منتدي همسة حب) •·.·´¯`·.·•-
انتقل الى: